今年春節以來，由福建新大陸科技集團旗下的新大陸貝類凈化公司凈化的貝類，先后在永輝、好又多、藍天、超大等超市二十幾個賣場出售，這不僅是福建人民的口福，且是企業、市民、政府實現的三贏。
福建省海洋與漁業局加工流通與質量監督處處長王奇欣日前接受采訪時說：福建省海域的水產品中，有4大扇葉貝可以引以自豪。那就是牡蠣、蟶、蛤、蚶，它們的生產量排在全國第一位；而4大扇葉貝產品的70％是消費在省內市場、目前在各個超市出現了新大陸凈化貝類，大大提升了貝類水產品的品質，得到了廣大市民的喜愛。
新大陸貝類凈化公司是依據《中華人民共和國水產行業標準》建立的，其標準對貝類原料和凈化貝類產品、貝類工廠設計建造、貝類凈化工藝管理，均有嚴格的要求。據新大陸貝類凈化公司胡經理介紹，目前新大陸凈化的貝類水產品選自一、二級（本省漳浦、云霄、泉州灣等地）海域，重金屬含量、細菌超標均低于國家理化指標。在生產中嚴格按國家貝類凈化工藝要求，經過挑選、沖洗、沉淀、過濾后，進行殺菌、充氣、清洗，整個過程需要10個小時之后，又經過留存通氣孔的可降塑料盒包裝后直接進人市場，經省疾病預防中心抽樣化驗，新大陸凈化貝類大腸菌群僅在40個左右，大大低于國家規定的300個。成品可在20攝氏度常溫下放置2—3天，在冰箱中冷藏可達7天，仍保持鮮活狀態。
據了解，福建的新州和廈門曾經有3家企業凈化貝類，其中有一家曾進口日本設備，應用臭氧技術進行貝類凈化。因運行成本高，達不到預期效果，停產了，目前僅剩下新大陸一家。自2001年3月，福建省率先在全國進行“餐桌污染”綜合治理，其中水產品污染治理是重要環節。另據了解，因貝類水產品有較強的吸附其他物質能力、目前環境污染中的陸源性污染等因素使得貝類水產品的信用安全性受到威脅。而貝類水產品的特點是越新鮮越好吃。怎樣讓市民吃得放心呢？凈化貝類正好解決了這個問題。有關人士認為。經過凈化處理的貝類水產品保證新鮮、安全，滿足了福建人的食用習慣。新大陸把最先進的高科技應用到與人民生活息息相關的餐桌上，正是企業經營發展之道，市民吃得放心，政府安心的“三贏”好事。
